2局部開放適當遮擋半隔斷形式的廚房，在開放式廚房中也廣為使用，例如吧臺隔斷，但是半隔斷的方式對于阻隔油煙的效果沒有很好或者把廚房設計成局部開放式的，這種方式對于油煙阻隔的效果比較好，但是要考慮風向問題，以免造成油煙被風吹回到屋內3沙質簾布使用沙質簾布來隔斷廚房與外空間，沙質簾布都。

消防門的專業名詞叫防火門，一般廚房屬于重點部位必須設置，最好是鋼質耐火極限達到15小時疏散門的數量看情況決定人員不超過15人，面積不超過50平方的話可以設一個門，門的寬度不宜小于09米，如果超過括號里的設兩個門應該夠了，因為廚房的面積不會太大的防火門通往出口的間距不宜超過15米。

廚房安裝甲級防火門時，還需要考慮其設計和安裝質量防火門的尺寸應根據廚房的具體情況進行定制，確保其緊密貼合，不留縫隙同時，安裝位置應遠離熱源，避免由于高溫導致防火門性能下降此外，應定期檢查防火門的開關是否靈活，確保在緊急情況下能夠迅速打開總之，廚房設計防火門時，應選用甲級防火門，并；2006中規定，民用建筑和廠房的疏散用門應向疏散方向開啟除甲乙類生產房間外，人數不超過60人的房間且每樘門的平均疏散人數不超過30人時。

1的規定2防火門上的窗戶大小尺寸，與防火門的；2014的規定，餐廳的廚房需要安裝甲級的防火門窗甲級防火門窗的防火性能要求更高，能夠在一定時間內阻止火勢蔓延，保證人員安全撤離和消防救援同時，甲級防火門窗也能夠有效隔離室內外氧氣，防止著火物料氧化燃燒加劇火勢在餐廳廚房這樣的場所，由于容易發生油煙明火等火災；防火門等級劃分甲級不小于12h，乙級不小于09h，丙級不小于06h乙級封閉樓梯間門樓內梯間前室門防煙樓梯間與消防電梯合用前室門消防電梯前室門直接開向前室或合用前室的戶門防火門作為家庭防火的關鍵一步，防火門的作用就顯得尤為的重要按照耐火極限和隔熱性能劃分甲級防火門不。

根據相關防火門要求，單扇防火門的寬度至少要在1米左右，雙門的寬度尺寸最大在21米左右，如果是子母門最大寬度為12米，高度通常都在23米防火門的作用是防止火勢蔓延和煙霧擴散，保障人員疏散安全。